Temporada de bolets
  • Imprimeix

Temporada de bolets

Catalunya gaudeix d'una coneguda tradició boletaire. En arribar les pluges de la tardor, un gran nombre de persones es desplacen als boscos amb l'afany de passar una estona d'esbarjo i omplir de bolets els cistells.

Però cal vigilar: algunes espècies són tòxiques i molt perilloses.

El desconeixement i la confusió amb espècies comestibles d'aspecte semblant fan que es produeixin intoxicacions, algunes fins i tot mortals.

El criteri bàsic per evitar-les és consumir únicament aquells bolets que se saben identificar sense cap mena de dubte.

Tipus de bolets

  • Bolets comestibles

    Bolets comestibles

    Rovelló, llenega, camagroc, fredolic, trompeta, carlet...

  • Bolets tòxics

    Bolets tòxics

    Farinera borda, bolets de mantellina, reig bord, matagent, fredolic metzinós...